07-04-2019

Rabarber

Den har vist været med før, men vi har fået vores første portion rabarberkompot som tilbehør til aftensmaden. En lille sjat, som var til overs, var super på en portion vaniljeskyr, finere dessert fås vist ikke?

Jeg laver komposten i en lille ovnfast fad, snitter rabarberne, drysser med rørsukker (der skal en god sjat sukker i)' og lidt vaniljepulver. Så laver ovnvarmen resten, men pas på at de ikke bliver alt for udkogte. Varmen sætter jeg til 200gr. Jeg giver også komposten et lille nip Nonoxal, de bider altid på mine tænder, så det hjælper lidt.