24-10-2012

Flere æbler

Så blev jeg udfordret til æblegrøden - og den smager godt!!! Måske skal jeg bare lade som om jeg kan og sørge for, at vi altid har æblegrød. Når der er usikker grund under mine køkkenben, så tyr jeg altid til Frk. Jensen ( i mangel af en Mormor, jeg kunne ringe til, brugte jeg også min datter som vejleder). Og opskriften her lød på et kilo æbler, som skulle koges med 1 dl vand. Jeg kommer så også en flækket vanillestang i. Når det er kogt, kan det moses lidt, hvis det ikke er grødagtigt nok, men det gør jo ikke noget, at det er lidt småstykker i. Smages til med 1-2 dl sukker, jeg endte med 1½ dl rørsukker, og så skulle det sådan set bare stå til aftensmaden, pandekager med æblegrød og brombærmarmelade! Og æblerne var .... som min Mor også tit kogte grød af, hvis hun altså ikke kunne få fat på gråstener.