09-09-2012

Tomater

En god ide til udnyttelse af de små tomater: små tomater halveres eller skæres i kvarter og lægges på et stykke bagepapier. drysses med salt og peber, lidt sukker, basilikum, merian og timian og sprøjtes med olie. bages i ovenen ved 130 grader, til de er tilpas tørre. Kan gemmes en uges tid i en bøtte i køleskabet og bruges til salat eller fyld i grønsagsmad eller oven på stegte squashskiver eller ...