02-09-2012

Overflod

Sommeren er fin med alle de urter, der er i haven, men det tidlige efterår er nu også godt, blommer, æbler, pærer, squash, rødbeder, jordskokker, tomater osv. der er bare en overflod af muligheder, når der skal høstes til de daglige måltider. Og så bonusbærrene i form af alle de vilde brombær (som jeg normalt kæmper en Sisyfoskamp med), de er bugnende fulde af bær i år, og jeg har allerede plukket til marmelade og i dag også til brombærmuffins med hvid chokolade, mums! (Opskriften er den samme som ribsmuffins fra den 7.7)