19-02-2016

Sådan en fredag eftermiddag i februar

hvor det stadig er vinter, er en af fornøjelserne, man kan hengive sig til, at betragte den kommende suppe, der her står og koger på komfuret. Det var heldigvis ikke mere vinter, end at det lod sig gøre at grave jordskokker op i haven, og med en gulerod, en persillerod, et løg, et fed hvidløg, frisk timian  og en kartoffel er jeg godt på vej med aftenens jordskokkesuppe. Så mangler der bare noget "drys" oven på suppen. Porreringe? Bacontern? Mere timian? Revne ost? Og så et stykke brød...