10-09-2013

Alberte hjælper Mormor med aftensmaden

Træk sådan ca. 60 år fra dette billede, og læg scenariet til Fejø til et lille køkken nede ved Dybvig havn, min Mormors køkken - her stod jeg og hjalp min Mormor med at forberede aftensmaden på samme måde som Alberte nu har stået og hjulpet mig. Vi skal have stegte ål til aften, og alle de små stykker ål skal omhyggeligt vendes i mel, inden de skal brunes på panden og steges i ovnen. Og se hvor omhyggeligt, Alberte laver sin del af arbejdet, ålene sirligt lagt i rækker efter hinanden, hun har noget ordnesans i sig!

Og ålene blev gode, men det bliver nok ikke børnenes livret lige med det samme.