20-02-2019

Hvis vi er rigtig søde

, og min mor har god tid, kan det være, at vi kan lokke hende til at lave nougat til os. Så tager hun en pande og hælder sukker på, det skal smelte og blive brunt, og så drysser hun havregryn i sukkeret og rører rundt. Så laver hun et kræmmerhus af madpapir, det er hun bare så dygtig til, hun har jo arbejdet i en købmandsbutik, hvor man skulle vride kræmmerhuse til bolsjer. Og det smeltede sukker med havregryn bliver så hældt forsigtigt ned i kræmmerhuset. Det er vildt varmt, så det er kun min mor, der må røre ved det. Nu skal det så stå og køle af, men det er næsten ikke til at vente. Men endelig får vi lov at spise vores nougat. Og uhm, hvor det smager, det gør ikke så meget, at vi hele tiden får stykker af papir i munden, dem kan vi da bare spytte ud igen.