22-11-2016

Det sidste fra haven

Det er den 22. november og jeg har været i haven for at samle ingredienser til aftensmad. Kartofler (selvfølgelig), rødløg, rødbeder, purløg, bredbladet persille (desuden lidt kapers, men dem har vi selv hentet på Malta i sommers). Og så blev der lavet lun kartoffelsalat med en dressing af olie og æblecidereddike. Meget lækkert. Og tilbehøret var en rest laksetærte selvfølgelig med selvfangede laks og så med revne gulerødder til, også fra haven. Dejligt at sæsonen varer så længe i år, selvom vi har haft en snert vinter.